Cocina: Crema Brulee

Esta receta es muy facil y de tan rica puede hacerse adicto a ella.

 INGREDIENTES:

1. 6 huevos

2. 1/4 cup de azucar blanca

3. 1 1/2 cups de crema pesada

4. 3/4 cucharada de estracto de vainilla

Poquito de sal (a gusto)

Azucar adicional para hacer el caramelo

PREPARACION:

Caliente su horn a 300° F.

Mueva bien las yemas de huevo en un contenedor

Añada azúcar

Batir muy bien esta mezcla hasta disolver el azúcar completamente, mueva rápido para que la mezcla quede lo más cremosa posible.

Echele la crema pesada o heavy cream y mezcle lentamente

Poner en baño de maría por 50 minutos en el horno

El caramelo se quema arriba del brulee despues que este  listo, puede ponerle frutitas encima